的上是大叔了,不过他与邵清仪是同辈,所以邵清仪只需要喊他大哥就行。
平日里的胡车夫有些沉默寡言,不过到了餐桌上,他的话闸子就打开了。
“往日接包车的活儿,能顺带吃上顿饭就不错了,今日没想到还能享你们的福,吃上顿大餐。”胡车夫乐呵呵地说着,在贺长季旁边坐了下来。
“外面的食物总会吃不习惯,还是自家带的最合心意。”邵清仪也笑着回道。
“这是包子吧?我先吃个包子垫垫肚子!”胡车夫一眼就看中了放在桌子正当中的包子,拿起一个就往嘴里放。
作者有话要说:今晚零点要上夹子,为了配合夹子的时间所以明天的更新提前到今天了哈~然后后天的更新也会提前到明晚九点。
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第三十章
而邵清成则对那盘黄色的饺子状的食物心仪已久,见胡车夫动了手,他也对这盘食物下了筷子。
入口前,胡车夫心想着就算这贺家夫郎厨艺再好,这包子总也与他人的大同小异吧?更何况,这还是冷包子。
结果这一入口,他就惊呆了。
这……这包子……
外皮柔软蓬松,一口咬下像是咬在了棉花上一般,随后劲道有力的肉块在唇齿间弹开,带着鲜咸的汁水和浓郁的香料味道。
太好吃了!怎么连包子都能做得这么美味!
本来就肚子饿的胡车夫,在尝过一口手中肉包的美味之后,三下五除二就把手上的包子彻底解决了。
直到抓起第二个包子,他才有闲心查看这包子里裹的到底是什么肉。
“这是,腊肉?”胡车夫有些不确定地开口问道。
邵清仪闻言轻笑着回道:“是腊肠。”
他将腊肠切碎与葱姜蒜搅拌,做了肉包的馅料。腊肠经过风干处理,肉质更为紧实,口感更为劲道,再加上这是用野猪肉做的腊肠,更是带上了独特的风味。
胡车夫看着人瘦瘦小小的,胃口却很大,转瞬间就三个包子下了肚,让邵清仪看得也有些咋舌。
而另一边,邵清成也被口中的滋味所惊艳到了。
外面那层黄色,原来是蛋皮,里面是鲜美的馅料,也不知道二哥是怎么做的,这馅料尝着竟然有一股冻状的感觉。
好奇不已的邵清成把这个问题问出了口。
“因为我加了鱼胶。”邵清仪说出了其中的秘密。
鱼胶,简单来说就是晒干的鱼鳔。邵清仪做炸鱼块用了那么多鱼,自然也收集了很多鱼鳔,这些鱼鳔经过处理晒干之后,就是鱼胶。
鱼胶是
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