的话,一点香油,一点花生油,一点生抽,就够了。
孟川先把鸡洗干净,然后往鸡肉上撒上一点盐焗鸡粉,只需要撒上一点点就行,比如一包盐焗鸡粉大概是二十克,撒上五克就够了。
剩下的十五克倒入碗里,然后在往碗里加入香油,花生油,生抽,搅拌均匀,这里有个要注意的点,那就是油最好是少加一点,因为在蒸的时候,鸡肉上会浸出油的,所以少加点油,这样才不会油腻。
此时在把拌好的调料抹匀在盐焗鸡上,放入蒸锅内蒸上二十分钟就好。
时间过的很快,到了宵夜时间,大首长就准时过来了,不过还没走到炊事车,就闻到了饭菜的香味,大首长笑道:“小李,你猜这次小孟做什么好吃的了?”
李上尉嗅起了鼻子使劲闻了闻,这次小孟说给自己做上一个好吃的,那肯定就不止一道菜。
不过嗅了半天,好像就只闻到了南瓜粥的香味,难道就一个粥?应该不会吧,小孟这个人挺靠谱的,都说了给自己做个好吃的,肯定不会只有一个粥的。
不过也不怪李上尉闻不到盐焗鸡的香味,盐焗鸡的香味都在肉里,而且外面还盖着锅盖焖的,不像南瓜粥是细熬出来,水蒸气带着香味就能传到很远。
于是李上尉回道:“首长,我只闻到了南瓜粥的香味。”
大首长也点了点头,“这个小孟还真是有心啊,南瓜粥养胃,当做夜宵吃也有营养,真的是个考虑周到的孩子。”
李上尉也说道:“嗯,孟川的确厉害,上次我们一个警卫员受了挺严重的外伤,本来在床上都动不了,结果吃了孟川炖的猪蹄汤,直接就能下床走路了,想来是食物的美味让警卫员摆脱了疼痛。”
大首长随即说道:“对啊,你知道为什么每晚我都来吃小孟做的饭么,就是因为吃了小孟的饭后,一天工作下来的疲劳感都消失了,没了压力,睡的自然就香,第二天也就更有精神了。”
几人很快就走到炊事车这里。
孟川看到大首长来了,立刻就端着南瓜粥走了过去,大首长刚才隔着老远就闻到了南瓜粥的香味,此时也饿的不行了,立刻坐着吃了起来。
孟川则对李上尉打了个手势,李上尉知道肯定是孟川给自己做好吃的了,立刻跟着孟川往炊事车走。
“李
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