了,我过来替他一下。”
炊事班班长说道:“哦,没事,少尉同志,不用替他了,现在晚饭都吃完了,也没啥事了,要不你也回吧。”
孟川笑道:“没事,既然我都来了,那就一块走吧,现在还有啥要干的?”
炊事班班长也不好随便指挥着军官干活,于是说道:“其实也没啥活干,要不你就先坐着休息会。”
孟川说道:“晚上怎么可能没活干呢,清洁厨房,整理炊具,清点明日物资情况,事情特别多。”
炊事班班长看着面前这个少尉这么清楚后厨的情况,疑惑道:“少尉同志,您原来干过炊事?”
孟川笑道:“我就是干炊事的,放心吧,我不会过来给你们捣乱的,有啥任务安排就行。”
既然都是干炊事的,那就有话题了,不像上一个战斗部队的排长,连馒头都不会揉,炊事班班长是打也打不得,骂也骂不得,咋说别人也是少尉军官,只好让他找个地方坐着了。
炊事班班长也非常想看看平原地方的炊事兵是怎么样的,于是说道:“少尉同志,我们晚上正好要炸点撒子,要不你来搭把手?”
孟川点头道:“可以,没问题。”
撒子这个特色美食,南方北方都有,每个地方人的口味不一样,所以孟川也不会去评判那个地方的最好吃,只不过这种油炸食品的确适合高原,一是容易做熟,二是耐放,三是好吃,最重要的一点那就是热量高。
想把撒子炸出有味道,那就得多下点文章才行,不光是在面上,酵母水也是可以调味的,孟川说道:“班长同志,要不我来和面怎么样?”
炊事班班长点头道:“好啊。”
孟川先找了个锅来熬花椒洋葱水,这一下把炊事班班长搞蒙了,炸撒子要花椒水干啥,但是也不敢随便说,估计这是别人的秘诀呢。
孟川切了一个洋葱,放了一把花椒,倒了两碗水,放了勺盐巴,就开始煮,煮了十来分钟,锅都快煮干了,孟川才关火,然后对炊事班班长说道:“帮忙拿个漏子过来,我滤一下花椒。”
此时花椒洋葱水就剩一碗了,孟川把水放温后,倒入酵母粉,静置两分钟。
炊事班班长从来没这么干过,但是也不好问别人,还是等这次的撒子炸出来在看看吧。
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