的史蒂芬周,那师傅赶紧用手捂着盆子,身子挡在盆前冷声说道:“你要是控制不了自己,就回去睡觉吧!”
那师傅采用也不打你,也不骂你,就是臊着你的手段,成功让许久没吃肉的史蒂芬周找回了理智。
随后,那师傅依次打开了各种盆盆罐罐。里面放着裙边、干贝、辽参、猴头菇、鸽子蛋等等食材……
看这些配料,李小仙史蒂芬周同时对视了一眼,二人心中同时都有了一个名字:佛跳墙!
竟然在少林寺的厨房里搞佛跳墙?怪不得那师傅说这是禁菜呢!这话说得一点都没错。
李小仙心中暗暗打鼓,那师傅倒腾这道佛跳墙会不会招来404大神啊?心里没谱,外加有点忐忑之余,闭起眼默念应该没事,应该没事……
史蒂芬周则没了这么多顾虑,看着那师傅嘴里轻声嘀咕道:“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来!果然是道好菜~”
李小仙乜了眼史蒂芬周,心中暗想:“这货……看样子又要开始装伯咦了~”
那师傅准备好食材,指了指这些食材后说道:“佛跳墙在闽菜中占有重要的地位,这道菜制作工艺复杂,集山珍海味于一身。呈现的方式也非常的漂亮!得闽菜之王的称号也算是实至名归。”
说完这些话,那师傅看着眼前的李小仙和史蒂芬周,表情突然变得有些古怪了起来。
李小仙有些好奇,不明白那师傅怎么突然变得伤感了?而史蒂芬周则更直接一些,在李小仙耳畔小声嘀咕道:“怎么感觉跟便秘似的?这些食材不便宜,估计把他存的小金库嚯嚯的够呛。”
“我学到这道佛跳墙之后,还是第二次传人。”那师傅许久之后,平复了情绪徐徐说道。
李小仙明白,这不用问了,第一次传人肯定是教给唐牛了。
那师傅瞅了瞅面前的李小仙和史蒂芬周,淡淡说道:“这道菜传了大几百年了,也不是什么秘密了,说说你们俩怎么理解佛跳墙的吧。”
说话间,那师傅拉了把椅子巧合二郎腿一坐,端起他那个搪瓷缸子吸溜起了茶。
论嘴皮子功夫,李小仙自然不如史蒂芬周,看了他一眼见他点点头说道:“我是这么理解的,先有八种食材融为一体,把他熬制成汤。”
那师傅放下搪瓷缸子,走到一个汤锅前,打开锅盖,只见橘黄色有些像橘子汁颜色的浓汤静静的盛放在其间,因为并没有加热,所以汤的味道被厨房的食材味道所掩盖了。
“嘶……”李小仙看着眼前的汤,虽然不知道怎么熬制出来的,但是光瞅瞅就知道不一般。
史蒂芬周吞咽了下口水,继续说道:“还有十样东西,琳琅满目呈现在上面。比如鲍鱼、辽参、干杯、裙边等等……让人大快朵颐。”
史蒂芬周说话间看了眼满桌的食材,看来看去发现正好就是十样食材。
“那么十加八等于十八,暗和十八罗汉之数,故此称之为佛跳墙。”史蒂芬周说完这话,偷偷吞咽了下口水,怯怯的目光看着那师傅,等待着他的品评。
那师傅端起搪瓷缸子,吸溜了一口茶之后呸的一声吐了口茶叶梗,把搪瓷缸子重重往操作台上一蹲。
李小仙和史蒂芬周同时一愣,史蒂芬周暗想:“难道说错话了?”
那师傅哼声说道:“喏喏喏!键盘给你,你来写!你小子还挺能忽悠,我的词儿都让你说了,我还说啥?”
史蒂芬周尴尬的笑了笑,李小仙则在一旁抿着嘴,努力装出很严肃的样子。
那师傅自嘲的笑了笑,随后正色说道:“全国食神大赛上,我想那孽徒大概率会用佛跳墙这道菜出战,到时候你们也可以用佛跳墙这道菜来迎战他的佛跳墙。”
史蒂芬周仿佛想到了什么似的,下意识嘀咕道:“用人家最擅长的东西打人家脸?这个……会不会输的不要太惨?”
那师傅抿着嘴哼道:“我只教过那孽徒一次!我不信你们比不过他!”
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